香港のペットフレンドリーなレストラン：第一段階として、1,000 軒のレストランが今年半ばまでに承認される予定

行政長官による2025年の施政方針演説において、犬同伴が認められる飲食店営業許可制度を導入すると発表されたことを受け、政府は本日（2月3日）、飲食店営業許可における犬の入店要件を緩和する食品営業条例改正のスケジュールを正式に発表しました。第1弾の申請は早ければ今年半ばにも承認される見込みです。

政府は今年第1四半期に立法会（議会）に改正案を提出する予定です。手続きが順調に進めば、最初の申請は今年半ばまでに承認される見込みで、その頃にはより多くの「ペットフレンドリーレストラン」が市場に登場してくるでしょう。食品環境衛生署は当初、約500～1,000件の枠を設ける予定です。これは香港のレストラン全体の約3～5%に相当します。申請は先着順または抽選で割り当てられます。承認されたレストランは、犬を連れて食事をしたくない顧客が十分な情報に基づいて選択できるよう、入口の目立つ場所に指定の標識を掲示することが義務付けられます。

規制は緩和されましたが、安全衛生上の懸念から、すべての種類のレストランがドッグフレンドリーな飲食店の申請資格を満たしているわけではありません。新法では、火鍋レストラン、バーベキューレストラン、鉄板焼きレストランはドッグフレンドリーな飲食店の申請を明確に禁止しています。さらに、認可されたレストランであっても、食品の取り扱いに関する厳格な制限が課せられます。

• テーブルでの調理禁止:テーブルや座席エリアでは、食べ物を調理したり温めたりすることは禁止されています (犬が制御を失って火傷するのを防ぐため)。

• ビュッフェの制限:ビュッフェ内に食品加熱エリアがある場合は、座席から最低 3 メートルの距離を確保する必要があります。オープン キッチンに隣接するバー テーブルに犬を座らせることはできません。

• 共有は固く禁じられています。レストランでは、犬にレストランの再利用可能な食器を使用させてはならず、また、店内でドッグフードを調理することもできません（あらかじめ包装されたドッグフードまたは顧客が持参した食べ物のみ許可されます）。

ペットの飼い主は、レストランにペットを連れてくる際も規則を遵守する必要があります。責任ある飼い主であることは、法的トラブルにつながる可能性があります。新法では、レストランの経営者と顧客の両方が犬の管理責任を負うことが規定されています。違反者は最高1万香港ドルの罰金と最長3ヶ月の懲役に加え、1日あたり300香港ドルの罰金が科せられる可能性があります。違反を繰り返したレストランは、営業許可を取り消され、1年間の再申請が禁止される可能性があります。

1. リード制限:犬は 1.5 メートル以下のリードで制御し、大人が持つか、固定物につなぐ必要があります。

2. 犬の同伴は禁止されています。危険な犬や闘犬として知られている犬はレストランへの入店が禁止されています。

3. 犬を食卓に出すことは固く禁じられています。

実際、過去には食品営業規則に違反したとして苦情が寄せられ、起訴されたレストランもあります。その結果、多くのレストランは妥協策を講じ、犬の飼い主が店の外にペットを駐車し、窓を開けて触れ合うことを許可しています。

国勢調査統計局のデータによると、香港では24万世帯以上が犬や猫を飼育しており、これは全世帯数の9.4%に相当します。これは、ペット経済の大きな潜在的可能性を反映しています。しかし、従来の法律や規制により、多くのペットオーナーにとって外食は不便でした。ペットフレンドリーサービスの標準化を認める新たな政策により、レストランはペットフレンドリーなエリアや食事オプションを設計できるようになり、ペット経済の潜在的可能性をさらに引き出すことができるでしょう。

この新たな政策により、レストランへの犬の同伴禁止が30年間続いた期間が終わり、香港は人々とペットにとってより包括的な都市となるだろう。